夏といえば、夏野菜ビックリマーク

こんにちは。
時間の隙間に美容情報を
集めて楽しむmieruです(^o^)v

夏は、色とりどりの野菜が
食べられる季節と思いませんか？

旬の野菜は、旬の効果があります。
旬の時期に収穫する野菜は１番栄養価が高く、
不思議とその時期に身体に必要な栄養素が
詰まっているんです。

夏野菜といえば、

きゅうり
なつ
トマト
ピーマン
オクラ
トウモロコシ
かぼちゃ
ズッキーニ

などなど。

夏野菜の５つの栄養素の特徴

本日は、
夏野菜の５つの栄養素の特徴
についてご紹介いたします。

１．食物繊維

食物繊維が多く入っているので
便秘がちの女性には嬉しい栄養素。
食物繊維は体内で吸収されず、
体の中の老廃物とからみ合い
外に排出されます。

２．ビタミンC

ビタミンCは「美肌の王様」と
言われている栄養素です。
ビタミンCは体内で作ることが
できないので積極的に
摂取すると良いです。

３．ビタミンE

脂溶性ビタミンなので、
脂から出来ている細胞膜を作り
外部の刺激により増えてしまった
活性酸素を除去してくれる
働きがあります。

４．カロチン

βカロチンは抗酸化ビタミンの一種です。
体内に入るとビタミンAに変化し、
体内の悪玉酵素を攻撃してくれます。
が、過剰摂取してしまうと
肝臓や脂肪組織に溜まり臓器に
悪影響を与える為、注意が必要です。

５．カリウム

生命を維持する上で大切な
栄養素です。
ナトリウムと強力して浸透圧を
維持する栄養素で、血圧を安定させる
働きがあります。

いかがでしたか？
暑いと食欲も無くなり、
バテてしまうところですが
体は栄養不足に陥ります！

暑い時期だからこそ
しっかりと栄養補給して
健康と美容を手に入れましょう。

それでは次回もお楽しみに♪